しいたけができたよ！

しいたけ栽培

　 しいたけが出来ました。

一昨年前に植えた原木に去年の秋からぼちぼち生えてきました。

食べ方は、少し塩を入れた水で、しいたけを洗います(塩は入れなくOKです）。

三杯酢を作り、しいたけにつけながら、囲炉裏の炭火で焼きあげます。

食べると、肉厚で、クリクリして、最高のに味になります。（醤油とゆずをかけるのもいいです。）

原木を集めて、今 の時期は菌を植え付けています。